Recetas especiales para mujeres especiales

Martes 17 de abril de 2012 - María Jesús Navarro Martínez - 5 Comentarios
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¡Hola cociner@s!

¿Qué tal va la semana? Hoy os traigo un post especial para nuestras mujercitas especiales: las mamis.

Son recetas divertidas y simpáticas, de muy fácil elaboración, dedicadas a los más peques (o no tan peques) para que le den una pequeña sorpresilla a sus mamis.

También puede ser una oportunidad fantástica para pasar tiempo con vuestros “renacuajos”.  Seguro que se divertirán muchísimo trasteando en la cocina y dejando volar su imaginación con este abanico y una amorosa agenda para su mamá.

Estas recetas tan originales son del libro “Recetas divertidas” de Larousse. Está dirigido “a princesas atrevidas”, y la verdad es que la edición es fantástica. Hace una fabulosa selección de aperitivos, especialidades, postres, bebidas… y además explica conceptos básicos de cocina a sus pequeños lectores.

Agenda de mamá (o el diario de los peques)

Ingredientes para 1 unidad:

 

-  3 rebanadas de pan de molde

-  4 hojas de lechuga

-  3 lonchas de queso

-  4 lonchas de jamón de york, pechuga de pavo o lo que más nos guste

-  Maíz cocido

-  Puré de garbanzos o frijoles refritos. En el libro indica frijoles, pero como no los encontré en el supermercado, hice un puré con garbanzos (valen de bote), con sal, un poco de aceite y pimentón.

Elaboración:

 

-  Quitamos la corteza de las rebanadas de pan y las aplanamos con el rodillo.  Les cortamos un trozo para darles forma rectangular.

-  Untamos 2 rebanadas con puré de garbanzos.

-  Colocamos encima de cada una de estas rebanadas, 2 hojas de lechuga, 1 de jamón de york y otra de queso.

-  Colocamos una rebanada sobre la otra, de forma que quede el pan en la parte exterior y todo el relleno en el interior.

-  Cortamos una tira de la rebanada de pan que nos queda, y la colocamos en el lateral del sándwich.

-  Doblamos las lonchas de queso y jamón de york sobre sí mismas, y con cortadores de corazón para galletas, hacemos corazones para adornar la portada de nuestra agenda.

-  Hacemos una hilera de granos de maíz cocido en el lateral, a modo de espiral.

¡Y ya tenemos nuestra agenda o pequeño diario! ¡Listo para comer!

Abanico:   (ideal ahora que viene el calor :)

 Ingredientes para 2 unidades:

 

    -  1 tortilla de harina (de tacos)

    -  Puré de garbanzos

    -  4 lonchas de jamón de york, pechuga o lo que más nos guste

    -  2 lonchas de queso

    -  4 hojas de lechuga

    -  Maíz cocido

    -  Mostaza o ketchup

    -  Pimiento rojo o pimientos del piquillo

Elaboración:

 

    -  Untamos sobre la tortilla puré de garbanzos.

    -  Colocamos encima el jamón de york y el queso.

    -  Doblamos la tortilla (de manera que nos quede medio círculo) y la cortamos por la mitad, de forma que nos quedan dos cuartos de un círculo.

    -  Ponemos las hojas de lechuga en el plato, y encima ponemos los abanicos.

    -  Untamos las tortillas un poco con ketchup, mostaza, mahonesa… (lo que más nos guste)

    -  Colocamos tiras de pimiento y granos de maíz como adorno.

¿Habéis visto qué fácil? Y además se preparan en un periquete. Lo mejor de todo es que hemos adaptado las recetas para que prácticamente con los mismos ingredientes podáis hacer ambas cosas.

Así que desde aquí os animo a que cojáis a vuestros pequeñajos y preparéis estas bonitas y originales recetas. También podéis vosotros mismos hacerlas para vuestras madres, o los papis a esposas-mamis ¡todo es cuestión de ponerse y sorprender a la mujer más importante de nuestra vida!

Espero que os haya gustado. En breve volvemos con una receta dulce maravillosaaaaaaaaa (que ya habéis visto un adelanto en Facebook y Twitter) para que se la preparéis también a las mamás :)

Y no me olvido de daros las gracias, porque la semana pasada batimos récord de visitas en nuestra página de Libertad Digital, así que un millón de graciassssssssssssssss!!!!

¡Feliz semana y Blog Appétit!


5 Comments

  1. 18 abril, 2012 at 6:52 | Permalink

    ¡Muy chulo, María Jesús!
    Una preguntita: ¿Lo del puré de garbanzos es lo mismo que el humus? ¿Sale igual con un poco de pimentón?
    Un día podrías hacer dips con esa salsa.
    ¡Gracias!

  2. Genoveva's Gravatar Genoveva
    18 abril, 2012 at 15:41 | Permalink

    Ideales para este fin de semana, sin tener que cocinar mucho. Además estoy lesionada y los puede hacer mi hija fácilmente. Tienen un aspecto precioso, tan coloridos. Me encantan!!
    Los frijoles refritos los venden en el super del Corte Inglés, en la sección de comida mejicana. Lo sé porque hago comida mejicana muy a menudo y ahí encuentro todo. También en Alcampo.
    Un saludo Mª Jesús. Siempre espero tus recetas con muchas ganas.

  3. Sofía's Gravatar Sofía
    20 abril, 2012 at 14:14 | Permalink

    Me encantan las ideas!! la agenda está genial, pero esque el abanico esta super bien hecho!!! que bueno el puré de garbanzos :D nunca se me habrían ocurrido los corazones!!
    Cojo ideas, gracias!! besitos

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