Postre post-comilonas: Copas de Crema de Avellana

Jueves 27 de diciembre de 2012 - María Jesús Navarro Martínez - 4 Comentarios
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Hoy os traigo un postre muy fácil de preparar que es ideal para las comilonas pesadas de estos días. Ligero, sencillo y con un sabor espectacular. Además podéis prepararlo con antelación y guardar en la nevera para que esté fresquito.

COPAS DE CREMA DE AVELLANAS

Ingredientes:

 

- 10 galletas trituradas

- 200 ml. de nata de postres

- 100 g. de chocolate blanco

- 6 cucharadas de pasta de avellanas (es de Home Chef. Yo la compré en Alma’s Cupcakes)

- Mermelada de frambuesa

- Avellanas enteras y caramelo líquido para decorar

Elaboración:

 

- Calentamos la nata y cuando comience a hervir le añadimos el chocolate hecho trocitos y apartamos del fuego. Removemos con una cuchara para que se vaya fundiendo y agregamos la pasta de avellanas.

- Dejamos que temple y con unas varillas eléctricas montamos la crema.

- Ponemos en el fondo de las copas galleta triturada, después unas cucharadas de mermelada, rellenamos con la crema y decoramos con avellanas y caramelo.

Espero que os animéis a probar esta receta, porque de verdad que es muy sencilla y está realmente rica. Podéis presentarla en copas o en vasitos.

¡Mañana es el Día de los Inocentes! Y en mi pueblo (Ibi, Alicante) celebramos la Fiestas dels Enfarinats (“enharinados”), que consiste en que el grupo de los enfarinats se hacen con el mando del pueblo y ellos imponen la ley, y quien no cumple sus ordenanzas lo meten en una cárcel establecida en la Plaza de la Iglesia, o le tiran huevos, harina… kilos y kilos de harina… Así que hay que tener cuidado, porque te multan por ir por la sombra, o por ir por el sol! ;)   En la próxima entrada os enseñaré unas fotos.

¡Que paséis un feliz Día de los Inocentes!


4 Comments

  1. 28 diciembre, 2012 at 17:52 | Permalink

    Me encanta este tipo de postres para bajar las comidas de estos días, y si encima es de avellana…..me chifla!!! jeje

    Estoy de sorteo en mi blog, pasate!
    Un saludo!!

  2. 29 diciembre, 2012 at 20:42 | Permalink

    Hola. Vengo del blog de Reyes y me alegra conocerte. Este postre tiene que estar muy rico.
    Un saludo y Felices Fiestas.

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