El paraíso de las galletas (y las galleteras): Muy Dulce Vinuesa

Miércoles 9 de mayo de 2012 - María Jesús Navarro Martínez - 22 Comentarios
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¡Hola cociner@s!

Voy un poco retrasadilla con las cosas que tengo que contaros, enseñaros… Pero es que acumulo tantos temas que siempre voy con retraso… Pero no importa, toda espera tiene su recompensa, así que por fin os traigo mi súper curso galletero con las hermanas Vinuesa!!

Para los que no estéis familiarizados con el mundillo repostero, os puedo decir que Mer y Mariapi García de Vinuesa son dos hermanas madrileñas a las que un día se les ocurrió decorar las ricas galletas que venden en Ikea.

Esto dio paso a una afición, y la afición a la pasión galletera. Y hoy por hoy podemos decir que probablemente sean las mejores en el terreno galletil de nuestro país.

Tienen dos cosas importantísimas dentro de la repostería creativa: técnica y buen gusto. Han creado su propio estilo, y gustan tanto sus muñequitas que todos intentan copiarlas.

¡Y es que no me digáis que no son una maravilla!

Dan cursos los fines de semana en su estudio situado en el centro de la capital. Y qué maravilla… Coger una plaza en uno de sus cursos es tarea imposible, pero yo conseguí una!!!

Ya había hecho otros cursos, pero aún así quería hacer galletas con ellas. Porque de cada maestro siempre aprendes algo: una nueva técnica, un truco… todo es útil.

Y sólo por conocerlas ya mereció la pena. Son encantadoras, y su estudio tiene una magia difícil de describir.

Había visto cientos de fotos de sus cursos, pero no tiene nada que ver. Es una finca antigua, en la que ellas han establecido su espacio con un buen gusto y un encanto increíble.

Y ha sido la primera vez que he visto una jaula “vintage” con pajaritos de verdad, y no con pasteles o flores :)

Nos enseñaron a hacer los dos tipos de glasa, la dureza de cada una, rellenar mangas, a delinear las galletas, truquillos varios, papel comestible…

Y todas terminamos el curso con una sonrisa de oreja a oreja y más felices que todas las cosas con nuestra cajita de galletas.

Mariapi es la fotógrafa, así que ella no sale :(

También os tengo que contar que me han dado un premio!!

Ha sido mi amiga Raquel de My CuteCakes (pasaros por su blog porque hace unas cosas estupendas). Y ahora soy yo quien se lo tiene que conceder a otros blogs, así que allá voy:

- A Punto de cookie, porque me enamoró su tarta de pétalos:

- A la simpatiquísima Estrella de Horneando Deseos, porque hace unas tartas increíbles!!

- Algo más que una Galleta. Zulima es todo un descubrimiento para mí, me he enamorado de sus galletas:

- Sweet Donosti, que tiene muchos premios, pero es que hace cositas preciosas!

- Y a mi querida Carolina de Sweet Caroline. Ella no me conoce, pero quiero que sepa que es la “responsable” de que yo esté aquí. Tenemos un amigo en común que un día me mostró las preciosidades que hacía Carolina. Tuve amor a primera vista de esta tarta:

y de ahí que comenzara mi búsqueda incansable de cursos y tutoriales. Yo quería ser como ella y hacer esas cositas. Así que un millón de gracias Carolina!!!

Y con esto me despido. Quería mandarle un besazo enorme a Isabel de Aliter Dulcia porque ha pasado por momentos durillos, y a mi queridísima Natalia de Dulces Ilusiones, porque la adoro y la quiero muchísimo…!!!

Un besazo enorme!! Volvemos prontito con nueva receta… ¿Salada? ¿Dulce?

Mis galletas del curso con Muy Dulce Vinuesa

Blog Appétit!


22 Comments

  1. Genoveva's Gravatar Genoveva
    12 mayo, 2012 at 16:04 | Permalink

    Simplemente, precioso todo. todo me encanta y me gustaría aprender e ir a cursos, etc. No sé , quizás algún día, por ahora no puedo meterme en esos jardines tan complicados, y me conformo con hacer recetas más sencillas, pero, que conste, que me vuelven loca todos esos blogs maravillosos. Besos y enhorabuena por tu premio. Te lo mereces. Me encanta tu blog, ya lo sabes.

  2. 13 mayo, 2012 at 11:05 | Permalink

    Riquisimos .

  3. 13 mayo, 2012 at 19:06 | Permalink

    Hola!!!, acabo de descubrir tu blog…a través de mi marido!!!. Es seguidor incansable de Libertad digital y cuando lo ha visto no ha dudado en mandarme el link: sabía que me iba a encantar. Conocía la página de las hermanas Vinuesa, y me chiflan las cosas que hacen. Yo nunca he hecho galletas, pero hace unos meses empecé a hacer cake pops, y me decidí a escribir un blog…te invito a que lo conozcas, a ver si te gusta. A partir de ahora seguiré el tuyo, y enhorabuena por tu premio!!!

    Manena

  4. Encarna's Gravatar Encarna
    13 mayo, 2012 at 20:24 | Permalink

    Enhorabuena, son preciosas y muy estilosas.

  5. Gigi's Gravatar Gigi
    18 julio, 2012 at 13:18 | Permalink

    Que suerteee yo quiero ir a sus cursos pero no se como conseguir plaza encima quiero aprovechar ir en mis vacaciones de setiembre ya que viajamos des bilbao.
    Te han quedado preciosas las galletitas :)

  6. gioconda estrella gomez baez's Gravatar gioconda estrella gomez baez
    18 agosto, 2012 at 22:47 | Permalink

    hermoso tus trabajos, super delicados, deberías de vender productos, por alguna pag. felicidades y que sigan los éxitos.

  7. Maria del Socorro's Gravatar Maria del Socorro
    22 agosto, 2012 at 11:42 | Permalink

    Estoy fascinada viendo tantas belleza de verdad mi mas profunda admiración y mís mejores deseos quisiera saber desea páginas para ver mas sobre estas galletas que no puedo disfrutar y comer por la distancia pero si me puedo disfrutar viéndolas muchos éxitos u espero estar en contacto con ustedes un abrazos ría del so orro

  8. CHOCOCOFEES's Gravatar CHOCOCOFEES
    6 octubre, 2012 at 19:32 | Permalink

    MUY CREATIVOS FELICIDADES

  9. concha rodriguez moreno's Gravatar concha rodriguez moreno
    11 febrero, 2013 at 16:39 | Permalink

    Hola,acabo de ver todas las maravillas que haceis y me he quedado sorprendida.Quisiera saber si teneis venta al publico de accesorios y si teneis catalogos.Enhorabuena y gracias.

  10. maria's Gravatar maria
    16 febrero, 2013 at 11:18 | Permalink

    llevo tiempo queriendome apuntar a los cursos de las hermanas vinuesa pero no lo consigo se llenan enseguida.
    trabajo por el barrio de salamanca y me encantaría acercarme a su tienda pero no encuentro la dirección por ninguna parte.podrias facilitarmela.?

  11. Yliana Havard's Gravatar Yliana Havard
    4 enero, 2015 at 8:54 | Permalink

    Me parece hermoso su trabajo y se ve que lo hacen con amor, me encanta la reposteria tengo mi nini compania, vivo en okinaga Japon y me gustaria hacer un curso con ustedes para luego ensenarlo ya que me gustaria ensenar a otras personas.

  12. 6 octubre, 2015 at 15:47 | Permalink

    Extupendo todo gracias

  13. 7 octubre, 2015 at 12:28 | Permalink

    Very good infoIbuy what I would bought Cheap in myamazon

  14. 13 febrero, 2016 at 5:35 | Permalink

    me he comprado unas gafas 3D y ahora a disfrutar

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