Mensajes en la categoría Pescado

Os prometí hace unos días una receta de mi madre, y aquí la tenéis. Éste es uno de esos platos que en casa estamos deseando que mi madre se anime a prepararlo. Y claro está, que mi hermana y yo también lo podemos hacer en casa… pero no sé si os pasa, pero los platos de las madres sólo ellas saben hacerlos con ese toque que tanto nos gusta. Así que intentar copiarlo es complicado cuando ya tienes en la cabeza ese sabor que tanto te gusta y que ella le da. LEER MÁS »

Almejas a la Marinera, Clams Marnière… un plato sencillo y delicioso. Y con lo fácil que es, resulta inquitante cómo es posible que nos sirvan en determinados sitios unas almejas tan sumamente malas a precios astronómicos. Obviamente influye mucho la calidad de la materia prima. Pero hay bares en los que te dan ganas de devolver el plato. Porque que te sirvan unas almejas de medio centímetro con salsa de tomate frito de bote… perdóneme usted señor cocinero… LEER MÁS »

Hace unos años asistí a una reunión familiar en la que la anfitriona, por falta de tiempo, había comprado la cena en unos grandes almacenes. Recuerdo aquel pastel de marisco, precioso, coronado por unos langostinos brillantes. Qué pinta tan buena. Y cuál fue mi sorpresa cuando lo probé, y además de delicioso, vi que era súper sencillo de preparar. Estaba compuesto de pisos de pan bimbo relleno de bocas de mar, salmón, mahonesa… LEER MÁS »

¡Hola cociner@s!

¿Qué tal ha ido la semana? Yo estoy exhausta, ¡pero por fin es viernes! Y os traigo un plato que es una delicia!

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¡Hola cociner@s!

Traemos una receta de escándalo para despedir la semana. Sí!!! Otra cheesecake, ¡es que me encantan! Os traería todas las semanas cheesecakes y brownies, me parecen una delicia y quiero probar todas las recetas del mundo!!!

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¡Hola cociner@s!

¿Cómo va la desintoxicación navideña? ¿Habéis dejado de comer dulces? Yo por mi parte, hoy os traigo una receta muy especial.

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¡Hola cociner@s!

Como lo prometido es deuda, hoy vengo con una receta salada. Ya estaba bien de tanto dulce, ¿no?

 

 

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