La receta de hoy puede sonar un poco rara… ¿bizcocho de calabacín? Pues sí señores. Y que esto no tire a nadie para atrás, porque os aseguro que el bizcocho no sabe a calabacín. Esta receta, al igual que cualquiera elaborada con calabaza, zanahoria o puré de manzana, tiene una jugosidad extraordinaria. Se deshace en la boca. Así que ésta es la función del calabacín, además de que se trata de un bundt cake sanísimo: calabacín, aceite de oliva y nueces. Lleva azúcar blanco, pero incluso podéis sustituirlo por azúcar moreno! LEER MÁS »
