¡Bienvenidos cocineros!
Hoy estrenamos un nuevo espacio en Libertad Digital. Vamos a hablar de ese territorio desconocido para muchos: la cocina. Y es que hoy en día con las prisas que llevamos siempre nos falta tiempo para todo, así que cuando llegamos a casa después de un duro día, ¿a quién le apetece ponerse a cocinar? Tenemos como misión que esto cambie. Queremos que la cocina no sea una obligación ni una complicación. Vamos a intentar que disfrutes, que te ilusiones con la creación de un plato, que intentes sorprender a los demás y, sobre todo, a ti mismo.
Porque en el arte culinario no se nace enseñado. La cocina es cuestión de ganas y de ilusión. Y si contamos con estos dos factores, tenemos la combinación perfecta para crear un plato estupendo.
Si eres nuevo en esta materia, no empieces con el guiso más complicado del libro de recetas. Iníciate poco a poco, experimenta, disfruta de tus éxitos y aprende de tus errores. Porque equivocándote y resolviendo las dificultades, será cuando de verdad vas a empezar a desenvolverte en el mundo gastronómico.
Y es que para que la cocina te envuelva y descubras su magia, primero tienes que averiguar qué te gusta realmente. Porque nuestros intereses conforman nuestras motivaciones. Así que párate y pregúntate: ¿qué me apasiona? ¿La pasta? ¿Los platos de cuchara? ¿Los arroces? Aprende a cocinar ese plato que te vuelve loco. Comprobarás que sabe mejor que el del restaurante.
Déjanos ayudarte a resolver tus dudas, cuéntanos tus recetas favoritas, qué es típico en tu región… Queremos que este nuevo espacio sea un sitio para aprender, pero sobre todo para compartir.
Ponte manos a la obra y Blog Appétit!
Esta tarta la hice en un curso de Dulces Ilusiones.
Un día os hablaré de Natalia y sus dulces creaciones.
Estupenda idea la de este blog. Como erasmus que soy estaré atento a todos vuestros consejos, y es que aunque estoy aprendiendo muchísimo (por la cuenta que me trae) aun me quedan mucho platos que aprender a preparar. Saludos.
¡Bienvenida! Por fin un blog para los cocinillas como un servidor. Yo no es que sepa hacer muchas cosas, pero me encanta enredar en la cocina, sobre todo con los guisos y similares. ¡Un saludo!
Enhorabuena amiga!! Ya era hora de salir a la luz, seguro que va genial. Mis mejores deseos, ahora a disfrutar de tus conocimientos y consejos. Un besazo! Diego Cardeña
¡Que buena idea este blog de cocina! Seguro que nos endulza un poquito la vida!! Mucha suerte y esperamos pronto ricas recetas, para que nuestro amigo Lu nos sorprenda.
¡Enhorabuena por el lanzamiento! Ya tienes una fan incondicional que intentará poner en práctica todo lo que publiques. ¡Mucha suerte!
me apunto !
Me parece una idea estupenda, porque me encanta la cocina y los blogs sobre el tema. Poco a poco LD va teniendo de todo. Un afectuoso saludo y suerte.
Enhorabuena !!!
Gracias por compartir con nosotros vuestro saber y enseñarnos a disfrutar de algo que considero que nos hace muy especiales como pais, nuestra gastronomia. Me gustaria hacer una buena crema holandesa, para acompañar con pescado, o una crema de mostaza o similar para carne.
Ñam ñam, un blog para ampliar las recetas en la cocina!! Me parece genial, una idea buena para ahorrar en restaurantes y poder hacer cenas y postres románticos en casa. Chocolate y galleta son ingredientes que propongo, entre los miles que seguro que se acabaran utilizando. Os felicito por el blog, y lo estaré siguiendo con mucha hambre!!
Enhorabuena por el blog! practicaré en casa todas tus recetas para que las prueben l@s ibenses. un besote!
Feliz estreno. Preciosa presentacion, seguro que el blog es un exito. Un besazo desde Malaga
Enhorabuena por el estreno!! Ya verás qué exitazo :D
Enhorabuena !!! muy bonito blog, me gusta
Me parece una estupenda idea, yo soy profesional.., y aportare todo lo que pueda ayudar .saludos.
Ánimo os seguiré todos los días. La manduca es cita obligada
¡Ánimo y felicidades! Estupenda idea la del blog. Me encanta la cocina, así que ya tienes una fan y una seguidora más.
Os animo a poner también recetas para la Thermomix. Y también que os hagáis Twitter y Facebook para poder seguiros mejor
una idea extraordinaria. Os felicito y espero con ilusión las recetas que vayais publicando
¡¡Qué bien!! Espero esas recetillas con muchas ganas. Ya soy fan.... Mucho ánimo!
Me parece muy buena idea ésta inicativa, sobre todo, como enuncia el prologo, "no buscar recetas complicadas" lo importante es aprender los primeros pasos y elaboraciones básicas que luego tendrán gran aplicacion en otras variantes. Ánimo y estoy a vuestra disposicion.
Este será el blog que nos saque de la angustia que nos espera en pocos meses, por como han dejado el país. Al menos disfrutaremos haciendo de cocinillas en los humildes fogones de nuestra casa para iluminar el semblante de las personas queridas con todos los guisotes ricos que nos propongáis. Espero mucho de este blog. Besos. Miguel
Estupendo, a ver si somos muchos para intercambiar recetas y trucos de cocina, gracias
¡Enhorabuena! Estaré pendiente de cada receta para ponerlas en práctica en cuanto pueda. Eso sí, espero que me salgan tan buenas como a ti... ¡Ánimo!
Estaré muy atento a este nuevo blog. Un saludo.
Suerte maquinas, seguro que lo hareis bien. Saludos desde Tenerife
Enhorabuena por el blog !!!!!!! Nos vamos a poner las botassssssss con tanta receta buena..... !!!!!!!!!
Siempre que puedo os escucho y me parecen muy interesantes las explicaciones y las historias de las recetas.Hacía falta un sitio para recopilar esa información y dar le curso a las preguntas y curiosidades.Un saludo.Capi
Ya está en mis favoritos
Felicidades por la idea Gracias, espero ideas para hacer mas llevadera la tarea de cocinar
Voy a estar atentisima a todo lo que recopiléis ¡¡¡¡ Bravo por la idea !!!!
Enhorabuena por tu bolg... Espero ansioso esas recetas y esos trucos que seguro nos harán la vida más dulce!!!
Sea bienvenido este blog... ya mismo lo pongo en favoritos para las consultas habituales de un cocinero amateur...
Una idea estupenda, ideal para consultar sobre qué poner hoy de comida. A veces, es más difícil decidirse por qué hacer de comer que hacerlo en sí mismo. Quiero hacer, para empezar con buen pie, una sugerencia. Me gustaría que en las recetas de este blog se utilizaran, siempre que sea posible, ingredientes y productos españoles. Tenemos en nuestro país tantos y tan variados microclimas que eso nos permite disfrutar de todos los productos que cualquier país pudiera aportar. La base de éxito de cualquier receta está en la elección de sus productos. Si éstos son frescos, nos aseguramos una parte importante del resultado. No puede faltar en nuestras mesas el aceite puro de oliva virgen. Los paladares más exigentes nos indican que España produce los mejores jugos del mundo y tenemos que concienciarnos de que su consumo nos beneficia mucho. Tiene infinidad de propiedades que facilitan el crecimiento y desarrollo en la infancia, muy beneficioso en la adolescencia e indispensable en adultos. Es muy fácil preparar una rica ensalada y sólo con un chorrito de aceite puro de oliva virgen convertirlo en un primer plato exquisito...mmnn!! Saquémosle partido a éstas y otras muchas cosas que tenemos al alcance de nuestra mano. Enhorabuena por la idea.
Me encanta, simplemente. Otra razón más para ser LDadicto.
Enhorabuena por el blog, te seguiremos... eso ya lo sabes... para que nos endulces un poquito la vida ¡campeona!
Enhorabuena por el blog! ahora a sorprendernos cada día con esas dulces recetas!!
Enhorabuena, María Jesús!!! Te deseo mucha suerte en este nuevo proyecto! Un abrazo :)
Bienvenidos!!!
Estupenda idea, es genial que tambien tengamos un rinconcito con vosotros la gente que nos gusta la cocina. El comienzo no ha estado nada mal con estas magdalenas. Te deseo mucha suerte Maria Jesús , prometo seguirte.
M encanta cómo empieza y sobre todo la primera receta de magdalenas parisinas.
muy bonito...
Me encanta la idea. Me gusta la cocina, pero no la de todos los días. Me gusta la cocina de los días especiales pero no soy muy original con la decoración. Creo que esto me ayudará. Gracias
Muchísimas gracias!!
Muchas gracias Susana! Sois todo un ejemplo a seguir. Ojalá algún día lográramos la décima parte de lo que habéis logrado vosotros. Sois los mejores!
Estupendo Ángel! Podrás ayudarnos a resolver muchas dudas a los lectores.
Hola Miguel Ángel! Te animo a que te inicies en el mundo gastronómico porque de verdad que es maravilloso. No dudes en hacernos llegar tus dudas o sugerencias. Gracias por seguirnos!
Hola Fernando! Enredar es maravilloso porque así es como de verdad se aprende! Gracias por seguirnos
Estupendo Ángel! Nosotros no somos profesionales. Sólo aficionados y aventureros de la cocina. Así que no dudes en corregirnos como experto en la materia. Un saludo!
¡Gracias Elena! Recuerda que tienes pendiente una entrevista con nosotros para que todos nuestros lectores conozcan tu maravilloso blog. Un besazo!
Enhorabuena guapa!!!! Me encanta el blog, eres una artista.Estoy deseando que pongas mas recetas para poder practicar en casa, aunque se que no me saldrán tan bien como a ti.He tenido la suerte de probar alguna de tus recetas y es imposible superarte. Felicidades y gracias por compartir tus recetas con todos nosotros.
Un maravilloso blog. jHa sido una estupenda noticia oír sobre este blog de cocina. Animo y bon apetit.
Hola M.Jesus este era el blog q estaba buscando y que al fin encuentro!!! Me encanta la reposteria, solia hacer bastantes pasteles, tartas, magdalenas, bizcochos, mermeladas.... Tambien me gusta la cocina en general y experimentar con nuevas recetas/sabores... Saludos y buena suerte con esta experiencia tan gratificante!!!
Muchas gracias Isabella! Entonces tendrás que enseñarnos alguna de tus recetas, porque veo que no se te da nada mal!
Muchas gracias a vosotros M. Jesus, estare encantada de compartir recetas con todos vosotros, pero soy una aficionada q no deja de aprender...y cojo ideas de todos sitios..seguramente soy yo quien tiene q aprender de ti. Ayer hice un postre llamado "Caramel chocolate Shortbread" . La foto esta puesta en mi muro y os invito a todos a verla. Saludos.
Bueno, por fin te he encontrado!! Aunque soy "poco cocinitas" la repostería me encanta!! Seguire tus consejos y empezare a cocinar por lo más sencillo!! Mucho animo y saludos!! Eva
Gracias Eva! Anímate y nos cuentas tus progresos en la cocina. Un saludo!
Me encanta este blog, si no es mucho pedir os agregare a mi pag we ya pues lo veo interesantisimo
felicidades por esta enorme tarta, ¡me encanta!
Hooola soy nueva en esto y me gustaría saber como va ,si puedo es poner mis dudas y preguntas gracias
Hola María Isabel, Claro, mándanos tus dudas y preguntas. Siempre que esté en nuestra mano, intentaremos resolverlas ;)