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¡Bienvenidos cocineros!

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Hoy estrenamos un nuevo espacio en Libertad Digital. Vamos a hablar de ese territorio desconocido para muchos: la cocina. Y es que hoy en día con las prisas que llevamos siempre nos falta tiempo para todo, así que cuando llegamos a casa después de un duro día, ¿a quién le apetece ponerse a cocinar? Tenemos como misión que esto cambie. Queremos que la cocina no sea una obligación ni una complicación. Vamos a intentar que disfrutes, que te ilusiones con la creación de un plato, que intentes sorprender a los demás y, sobre todo, a ti mismo.

 

Porque en el arte culinario no se nace enseñado. La cocina es cuestión de ganas y de ilusión. Y si contamos con estos dos factores, tenemos la combinación perfecta para crear un plato estupendo.

Si eres nuevo en esta materia, no empieces con el guiso más complicado del libro de recetas. Iníciate poco a poco, experimenta, disfruta de tus éxitos y aprende de tus errores. Porque equivocándote y resolviendo las dificultades, será cuando de verdad vas a empezar a desenvolverte en el mundo gastronómico.

 

 

Y es que para que la cocina te envuelva y descubras su magia, primero tienes que averiguar qué te gusta realmente. Porque nuestros intereses conforman nuestras motivaciones. Así que párate y pregúntate: ¿qué me apasiona? ¿La pasta? ¿Los platos de cuchara? ¿Los arroces? Aprende a cocinar ese plato que te vuelve loco. Comprobarás que sabe mejor que el del restaurante.

 

 

Déjanos ayudarte a resolver tus dudas, cuéntanos tus recetas favoritas, qué es típico en tu región… Queremos que este nuevo espacio sea un sitio para aprender, pero sobre todo para compartir.

Ponte manos a la obra y Blog Appétit!


Esta tarta la hice en un curso de Dulces Ilusiones.

Un día os hablaré de Natalia y sus dulces creaciones.

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comentarios
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1 Miguel Ángel, día

Estupenda idea la de este blog. Como erasmus que soy estaré atento a todos vuestros consejos, y es que aunque estoy aprendiendo muchísimo (por la cuenta que me trae) aun me quedan mucho platos que aprender a preparar. Saludos.

2 Fernando, día

¡Bienvenida! Por fin un blog para los cocinillas como un servidor. Yo no es que sepa hacer muchas cosas, pero me encanta enredar en la cocina, sobre todo con los guisos y similares. ¡Un saludo!

3 Blog N´ Rolla, día

Enhorabuena amiga!!

Ya era hora de salir a la luz, seguro que va genial. Mis mejores deseos, ahora a disfrutar de tus conocimientos y consejos.

Un besazo!

Diego Cardeña

4 Guiluso, día

¡Que buena idea este blog de cocina! Seguro que nos endulza un poquito la vida!!
Mucha suerte y esperamos pronto ricas recetas, para que nuestro amigo Lu nos sorprenda.

5 Laura Fermosel, día

¡Enhorabuena por el lanzamiento! Ya tienes una fan incondicional que intentará poner en práctica todo lo que publiques. ¡Mucha suerte!

6 Fytto, día

me apunto !

7 Ana María, día

Me parece una idea estupenda, porque me encanta la cocina y los blogs sobre el tema. Poco a poco LD va teniendo de todo. Un afectuoso saludo y suerte.

8 Christian, día

Enhorabuena !!!

9 rafael san martin estebaran, día

Gracias por compartir con nosotros vuestro saber y enseñarnos a disfrutar de algo que considero que nos hace muy especiales como pais, nuestra gastronomia.

Me gustaria hacer una buena crema holandesa, para acompañar con pescado, o una crema de mostaza o similar para carne.

10 Borja S.P.G., día

Ñam ñam, un blog para ampliar las recetas en la cocina!!
Me parece genial, una idea buena para ahorrar en restaurantes y poder hacer cenas y postres románticos en casa.
Chocolate y galleta son ingredientes que propongo, entre los miles que seguro que se acabaran utilizando. Os felicito por el blog, y lo estaré siguiendo con mucha hambre!!

11 Rocío, día

Enhorabuena por el blog! practicaré en casa todas tus recetas para que las prueben l@s ibenses.
un besote!

12 Dunia, día

Feliz estreno. Preciosa presentacion, seguro que el blog es un exito. Un besazo desde Malaga

13 Jose, día

Enhorabuena por el estreno!! Ya verás qué exitazo :D

14 Jose, día

Enhorabuena !!! muy bonito blog, me gusta

15 Angel Rodriguez Martin, día

Me parece una estupenda idea, yo soy profesional.., y aportare todo lo que pueda ayudar .saludos.

16 Luisma, día

Ánimo os seguiré todos los días. La manduca es cita obligada

17 Luisa, día

¡Ánimo y felicidades! Estupenda idea la del blog. Me encanta la cocina, así que ya tienes una fan y una seguidora más.

18 javimgol, día

Os animo a poner también recetas para la Thermomix.
Y también que os hagáis Twitter y Facebook para poder seguiros mejor

19 MARIA, día

una idea extraordinaria. Os felicito y espero con ilusión las recetas que vayais publicando

20 Lu, día

¡¡Qué bien!! Espero esas recetillas con muchas ganas. Ya soy fan.... Mucho ánimo!

21 decano, día

Me parece muy buena idea ésta inicativa, sobre todo, como enuncia el prologo, "no buscar recetas complicadas" lo importante es aprender los primeros pasos y elaboraciones básicas que luego tendrán gran aplicacion en otras variantes.
Ánimo y estoy a vuestra disposicion.

22 miguel, día

Este será el blog que nos saque de la angustia que nos espera en pocos meses, por como han dejado el país. Al menos disfrutaremos haciendo de cocinillas en los humildes fogones de nuestra casa para iluminar el semblante de las personas queridas con todos los guisotes ricos que nos propongáis. Espero mucho de este blog. Besos.
Miguel

23 Ana, día

Estupendo, a ver si somos muchos para intercambiar recetas y trucos de cocina, gracias

24 Raúl, día

¡Enhorabuena! Estaré pendiente de cada receta para ponerlas en práctica en cuanto pueda. Eso sí, espero que me salgan tan buenas como a ti... ¡Ánimo!

25 Fray Josepho, día

Estaré muy atento a este nuevo blog. Un saludo.

26 Jesus, día

Suerte maquinas, seguro que lo hareis bien.
Saludos desde Tenerife

27 Maje, día

Enhorabuena por el blog !!!!!!! Nos vamos a poner las botassssssss con tanta receta buena..... !!!!!!!!!

28 El Capitan Del All i Pebre, día

Siempre que puedo os escucho y me parecen muy interesantes las explicaciones y las historias de las recetas.Hacía falta un sitio para recopilar esa información y dar le curso a las preguntas y curiosidades.Un saludo.Capi

29 Almanzor, día

Ya está en mis favoritos

30 Esperaza, día

Felicidades por la idea
Gracias, espero ideas para hacer mas llevadera la tarea de cocinar

31 Esperanza, día

Voy a estar atentisima a todo lo que recopiléis
¡¡¡¡ Bravo por la idea !!!!

32 Juanjo Alonso, día

Enhorabuena por tu bolg... Espero ansioso esas recetas y esos trucos que seguro nos harán la vida más dulce!!!

33 Amane, día

Sea bienvenido este blog... ya mismo lo pongo en favoritos para las consultas habituales de un cocinero amateur...

34 Merche, día

Una idea estupenda, ideal para consultar sobre qué poner hoy de comida. A veces, es más difícil decidirse por qué hacer de comer que hacerlo en sí mismo.
Quiero hacer, para empezar con buen pie, una sugerencia. Me gustaría que en las recetas de este blog se utilizaran, siempre que sea posible, ingredientes y productos españoles. Tenemos en nuestro país tantos y tan variados microclimas que eso nos permite disfrutar de todos los productos que cualquier país pudiera aportar. La base de éxito de cualquier receta está en la elección de sus productos. Si éstos son frescos, nos aseguramos una parte importante del resultado. No puede faltar en nuestras mesas el aceite puro de oliva virgen. Los paladares más exigentes nos indican que España produce los mejores jugos del mundo y tenemos que concienciarnos de que su consumo nos beneficia mucho. Tiene infinidad de propiedades que facilitan el crecimiento y desarrollo en la infancia, muy beneficioso en la adolescencia e indispensable en adultos. Es muy fácil preparar una rica ensalada y sólo con un chorrito de aceite puro de oliva virgen convertirlo en un primer plato exquisito...mmnn!! Saquémosle partido a éstas y otras muchas cosas que tenemos al alcance de nuestra mano.
Enhorabuena por la idea.

35 Adnugo, día

Me encanta, simplemente. Otra razón más para ser LDadicto.

36 Miriam, día

Enhorabuena por el blog, te seguiremos... eso ya lo sabes... para que nos endulces un poquito la vida ¡campeona!

37 Sonia, día

Enhorabuena por el blog! ahora a sorprendernos cada día con esas dulces recetas!!

38 Elena, día

Enhorabuena, María Jesús!!!
Te deseo mucha suerte en este nuevo proyecto!
Un abrazo :)

39 Su, día

Bienvenidos!!!

40 La Nena, día

Estupenda idea, es genial que tambien tengamos un rinconcito con vosotros la gente que nos gusta la cocina. El comienzo no ha estado nada mal con estas magdalenas.
Te deseo mucha suerte Maria Jesús , prometo seguirte.

41 Genoveva Arenas, día

M encanta cómo empieza y sobre todo la primera receta de magdalenas parisinas.

42 d'alamberto, día

muy bonito...

43 María, día

Me encanta la idea. Me gusta la cocina, pero no la de todos los días.
Me gusta la cocina de los días especiales pero no soy muy original con la decoración. Creo que esto me ayudará. Gracias

44 Maria Jesus Navarro, día

Muchísimas gracias!!

45 Maria Jesus Navarro, día

Muchas gracias Susana! Sois todo un ejemplo a seguir. Ojalá algún día lográramos la décima parte de lo que habéis logrado vosotros. Sois los mejores!

46 Maria Jesus Navarro, día

Estupendo Ángel! Podrás ayudarnos a resolver muchas dudas a los lectores.

47 Maria Jesus Navarro, día

Hola Miguel Ángel! Te animo a que te inicies en el mundo gastronómico porque de verdad que es maravilloso. No dudes en hacernos llegar tus dudas o sugerencias. Gracias por seguirnos!

48 Maria Jesus Navarro, día

Hola Fernando! Enredar es maravilloso porque así es como de verdad se aprende! Gracias por seguirnos

49 Maria Jesus Navarro, día

Estupendo Ángel! Nosotros no somos profesionales. Sólo aficionados y aventureros de la cocina. Así que no dudes en corregirnos como experto en la materia. Un saludo!

50 Maria Jesus Navarro, día

¡Gracias Elena! Recuerda que tienes pendiente una entrevista con nosotros para que todos nuestros lectores conozcan tu maravilloso blog. Un besazo!

51 Loli, día

Enhorabuena guapa!!!! Me encanta el blog, eres una artista.Estoy deseando que pongas mas recetas para poder practicar en casa, aunque se que no me saldrán tan bien como a ti.He tenido la suerte de probar alguna de tus recetas y es imposible superarte. Felicidades y gracias por compartir tus recetas con todos nosotros.

52 mizu, día

Un maravilloso blog. jHa sido una estupenda noticia oír sobre este blog de cocina. Animo y bon apetit.

53 Isabella Bella, día

Hola M.Jesus
este era el blog q estaba buscando y que al fin encuentro!!!
Me encanta la reposteria, solia hacer bastantes pasteles, tartas, magdalenas, bizcochos, mermeladas....
Tambien me gusta la cocina en general y experimentar con nuevas recetas/sabores...
Saludos y buena suerte con esta experiencia tan gratificante!!!

54 Maria Jesus Navarro, día

Muchas gracias Isabella! Entonces tendrás que enseñarnos alguna de tus recetas, porque veo que no se te da nada mal!

55 Isabella Bella, día

Muchas gracias a vosotros M. Jesus, estare encantada de compartir recetas con todos vosotros, pero soy una aficionada q no deja de aprender...y cojo ideas de todos sitios..seguramente soy yo quien tiene q aprender de ti.
Ayer hice un postre llamado "Caramel chocolate Shortbread" . La foto esta puesta en mi muro y os invito a todos a verla.
Saludos.

56 eva, día

Bueno, por fin te he encontrado!! Aunque soy "poco cocinitas" la repostería me encanta!! Seguire tus consejos y empezare a cocinar por lo más sencillo!!

Mucho animo y saludos!!

Eva

57 Maria Jesus Navarro, día

Gracias Eva! Anímate y nos cuentas tus progresos en la cocina. Un saludo!

58 Recetas Cocina Chef Pons, día

Me encanta este blog, si no es mucho pedir os agregare a mi pag we ya pues lo veo interesantisimo

59 Blog decoracion, día

felicidades por esta enorme tarta, ¡me encanta!

60 maria isabel, día

Hooola soy nueva en esto y me gustaría saber como va ,si puedo es poner mis dudas y preguntas gracias

61 Maria Jesus Navarro, día

Hola María Isabel,

Claro, mándanos tus dudas y preguntas. Siempre que esté en nuestra mano, intentaremos resolverlas ;)

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