Archivos mensuales de mayo, 2014

No sé vosotros, pero yo soy una croquetera de cuidado… Y creo que en alguna ocasión he comentado que adoro las croquetas, la tortilla de patatas, las albóndigas y la ensaladilla rusa. Todo typical spanish. Me encantan. Y probablemente sean los platos que menos cocino… porque a pesar de que podría comerlos sin parar, su elaboración me resulta pesada. Así que como comprenderéis, cuando alguien me cuenta que su madre hace una tortilla de muerte, o que su abuela está todo el día haciendo croquetas, se me cae la baba!!

LEER MÁS »

Soy una gran deferensora de la cocina regional. En mi opinión, cada rinconcito tiene su encanto, y a pesar de que hay zonas con más fama que otras, yo pienso que en cualquier lugar podemos encontrar un plato desconocido o una forma de elaboración que nos puede sorprender gratamente. De hecho, no concibo el turismo sin hacer una cata del guiso o postre típico. LEER MÁS »



Otras publicaciones

En formato RSS© Copyright Libertad Digital SA. Juan Esplandiu 13, 28007 Madrid.
Tel: 91 409 4766 - Fax: 91 409 4899