Archivos mensuales de junio, 2013

Los que me seguís por Facebook o Twitter bien sabéis lo emocionada que estaba porque el sábado iba a un curso de Brioches para desayuno con Paco Torreblanca.

A pesar de que han pasado ya unos días, he de decir que me cuesta mucho describir o transmitiros cómo fue esta experiencia.

¿Qué puedo decir de Paco Torreblanca que no sepáis? Maestro pastelero de fama mundial con un currículum tan repleto de premios y reconocimientos que es casi imposible de citar todos, aunque probablemente por lo que más se le conozca es porque fue el creador del pastel nupcial y postres de la boda de los Príncipes de Asturias. LEER MÁS »

Mi amigo Ángel del Río me decía ayer que siempre estoy investigando y probando cosas nuevas. Y es que un blog de cocina es lo que tiene. Hay infinidad de recetas que he presentado en Blog Appétit que me han enamorado, y nunca más he podido volver a hacerlas… Normalmente no me permito ese lujo, ya que intento siempre probar platos nuevos. LEER MÁS »

La porra antequerana es una receta típica de la ciudad malagueña de Antequera. Es un plato muy similar al gazpacho y al salmorejo cordobés, por lo que se trata de un entrante idóneo para combatir el calor del verano, además de ser muy saludable y de rápida elaboración. LEER MÁS »

Todos tenemos un dulce favorito de la infancia. Hay quien es de Donuts, otros de Pantera Rosa, o de Huesitos… Yo soy de Donettes. Adoro los Donettes. Y los Phosquitos. Amor incondicional. Y no suelo ser habitual de dulces industriales, pero ¿quién puede resistirse a unos Donettes? LEER MÁS »



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